Морская капуста (ламинария) - съедобная водоросль, богатая полезными веществами. Ее систематическое употребление способствует улучшению обмена веществ, предотвращает развитие опухолей, стимулирует иммунную систему и полезна при нарушении процесса пищеварения, работы центральной нервной системы, заболеваниях дыхательной, сердечно-сосудистой системы. В кулинарии ламинарию используют для приготовления всевозможных салатов, супов и других блюд.